Mùa nóng, ăn đồ chua ngọt lúc nào cùng khiến bữa ăn thêm ngon và lạ miệng hơn. Sẵn đang mùa chanh dây, thử làm món gà sốt chanh dây xem nào. Nghe có vẻ hấp dẫn nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 4 Cái

• Chanh dây 2 Trái

• Bơ 30 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà rửa thật sạch, cho vào tô, ướp với hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút. Chanh dây cắt làm đôi, múc lấy phần ruột, lọc qua rây lấy nước chanh dây.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho đùi gà đã ướp vào, chiên vàng đều 2 mặt như hình bên.

3

Tiếp theo, cho lần lượt bơ, nước chanh dây cùng gia vị đường cát trắng, nước mắm vào, nấu nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại thì tắt lửa.

4

Cho món ăn ra đĩa, chan nước sốt chanh dây lên và dùng với cơm thì ngon tuyệt. Thử làm món này thưởng thức vào những ngày cuối tuần xem sao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)